Idéias para comemorar o halloween.

Oláa lindezas, tudo joia?

Não consegui postar essa semana o cardápio da semana passada rs e provavelmente sábado não conseguirei postar o cardápio dessa semana também. Mais prometo que lá para terça, quarta feira eu volto com o desafio e conto algumas novidades para vocês.

Agora vamos ao um post cheio de ideias para comemorar o halloween que acontece no dia 31/10 terça feira. No Brasil a data não é muito comemorada, mais no exterior varias pessoas fazem festas e tudo mais para comemorar.

1° Esse post é completo para quem tá pensando em fazer alguma coisa para comemorar a data, varias ideias.  Leiam aqui

 2º Post escolhido é de um site super inspirador, por lá varias coisinhas sobre  o dia 31, meu post escolhido foi esse de Faça você mesmo fantasia zumbi.


3° E para encerrar as dicas da lindona Maddu Magalhões tudo muito facíl e sem desculpas para fazer sua halloween party.


Com essas dicas, inspirações e idéias fica fácil comemorar a data não é mesmo?
Beijos de luz, Carina Oliveira. 

Cardápio 2° Semana + Receita de Frango Parmigiana. #Desafio30DiasCozinhando

Primeiramente me desculpem o atraso, queria muito ter postado no final de semana como havia sido combinado, mas não consegui.
Mas estou aqui hoje para dizer como foi a segunda semana de desafio, e posso resumir em duas palavra cansativo e prazeroso.
O cansaço não é de cozinhar mais sim de fazer a foto de tudo, e marca tudo certinho, editar e isso e aquilo isso sim cansa, mas fazer é tão prazeroso que tudo vale.
Alias sobre isso eu avisei no storie (@melhordetresblog)  que não estava conseguindo  fazer as fotos em tempo real e postar porque sem celular  eu tinha que fazer a foto na câmera,  tirar o cartão de memoria colocar no celular e enfim passar para o computador para ai então postar no storie imagina fazer isso tudo em tempo real quando fosse jantar meu prato estaria frio não é mesmo?
Agora que já falei demais como sempre vamos ao cardápio da semana. 











Receita de Frango a Parmegiana. Ingredientes:
1 cebola em cubos
4 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
4 tomates sem pele e sem sementes em cubos
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
1 xícara de (chá) de água
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
Queijo mussarela e parmesão ralados a gosto
Azeite para fritar.

Modo de fazer:
Refogue  metade da cebola e do alho em azeite por 3 minutos. Despeje o extrato e frite. Junte os tomates, sal, pimenta, e a água. Cozinhe por 10 minutos, mexendo. Em outra panela doure o restante da cebola e do alho no azeite, misture o frango, sal e pimenta. Em um refratário, faça camadas de frango,mussarela e frango novamente e polvilhe com mussarela e parmesão. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Polvilhe com orégano e sirva.



Sexta(12°Dia) e Sábado (13°) eu fiquei doentinha e ai eu fiz o macarrão rapidinho e não tirei a foto e já no sábado o povo aqui em casa comeu misto quente e também fiquei devendo a foto. Peço que me desculpem por isso :)







Obs: Todas refeiçoes eu faço o arroz branco e feijão  fresquinho.

Receita de Uma Sobremesa e Um Bolo Para o Lanche da Tarde.


Terça feira chegou e com ela mais duas receitinhas que como havia prometido. Optei por fazer uma de sobremesa e uma de lanche da tarde.

Duas receitas deliciosas  que sei que vão amar.


Sobremesa


Pudim Gourmet. (cuidado depois de experimentar não vai querer outro pudim de leite) 

Calda. 
4 colheres de sopa de açúcar cristal
4 colheres de água
Modo de preparo: Na panela coloque o açúcar e a água, leve ao fogo para cozinhar até ponto de caramelo, retire e transfira para uma forma de 18cm de diâmetro com furo central.

Ingredientes. 
400g de Mistura láctea sabor leite condensado
3 gemas (sem peneira)
1 ovo inteiro
200g de creme leite
100 ml de leite
Modo de Preparado: Em tigela coloque a mistura láctea sabor leite condensado, as gemas e o ovo, bata bem com um fouet, em seguida acrescente o creme de leite e o leite, misture tudo novamente e despeje sobre a forma previamente caramelada. Acomode a forma do pudim sobre outra assadeira com água quente no fundo e leve ao forno pré aquecido a 180°C até que o pudim fique fofinho como um bolo, ou até que espetando a ponta de um palito ele saia limpo.

Obs: Porque a mistura láctea ao invés do tradicional leite moça? Porque além de menos doce eu acho mais saborosa. Mas você pode optar por leite condensado normal.
Outra observação caso queira o pudim tradicional de leite use 3 ovos inteiros + 300ml de leite.
E por fim para ficar na hora de assar o pudim não deixe levantar fervura, pois isso faz com que ele fique furadinho (eu gosto, mas tem gente que não. Vai da sua escolha) 



Sobremesa




Bolo de Chocolate com cobertura de brigadeiro e recheio de beijinho. (clichê das criançadas)

Ingredientes do bolo: 
2 copos de (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de chocolate em pó
1 copo de (requeijão) de leite integral
1/2 copo de (requeijão) de óleo
6 ovos inteiros
1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó
Modo de fazer:
Juntar todos ingredientes secos e misturar, acrescentar o leite, o óleo e os ovos ligeiramente batidos. misturar bem e levar para assar em forma untada com margarina e farinha de trigo em forno pré aquecido.


Recheio: Ingredientes: 
2 latas de leite condensado2 colheres (sopa) de manteiga300 g de coco fresco ralado (fino)
Modo de preparo: Em uma  panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Leve ao fogo e misture por aproximadamente 15 minutos até ficar ponto de brigadeiro. 
Cobertura:
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
granulado a gosto.

Modo de preparo: 
Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela,
misture muito bem e leve ao fogo baixo. Mexa sempre, até que a mistura se desprenda do fundo da panela  mais ou menos uns dez minutinhos! Tire do fogo espere uns minutinhos até dar uma leve esfriada e coloque sobre o bolo.
Se quiser deixa-lo mais bonito separe uma pequena quantidade e faça algumas bolinhas de brigadeiro para decorar em cima.  

 E pronto seu lanche e sobremesa estão prontos para ser saboreados.


Obrigado pelo feedback do projeto vocês são sensacionais <3 br="">

Até a próxima, beijos de luz.


Receitas de jantares para dias cansativos.



Redito
Como prometido olha eu aqui de novo, dessa vez eu trouxe as fotos das refeiçoes dessa semana que passou mais duas receitinhas mega facies de fazer naquele dia que você não está muito afim de cozinhar.

Cardápio: 
01° Dia: Bife acebolado, arroz branco e salada de alface com tomate.


Redito


Redito


Redito


Redito



E agora as fotinhos da semana.  Como a ideia foi meio em cima da hora eu tive alguns imprevistos com as fotos por exemplo na segunda não rolou foto porque como disse no post anterior a ideia surgiu no bate papo após o jantar, aquela hora que estávamos todos cheios já rs, mas como eu fiz todo o jantar eu conto esse dia como primeiro do projeto.

No segundo dia, tivemos uma fotinho bacana para mostrar para vocês.
Terceiro dia: A foto não ficou muito boa, e recorri a foto antiguinha que já tinha do mesmo prato.
Quarto dia: a foto até que ficou boa
e o Quinto dia eu tive que novamente recorrer a foto antiga, essa eu peguei lá no instagram (@melhordetresblog)


Ps: Minha cozinha não é boa para fotografar a noite, então enquanto as reforma não acontece, eu vou dando um jeito de fazer fotos postáveis para vocês , mas em todo caso segue no insta que vou postar em tempo real o jantar do dia no stories.


Como podem  ver pelas fotos nenhum prato deve um nível difícil  de fazer, todos facies e tranquilinhos.

E agora a receitas dessas duas delicias praticas para fazerem para o jantar na sua casa.


Picadinho de frango. 
Ingredientes: 
2 colheres de sopa de óleo
1kg de peito de frango sem osso cortado em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 lata de milho verde escorrido
Sal a gosto
1 lata de creme de leite
1 1/2 colher de sopa de maisena
1 cubo de caldo de legumes
2 colheres sopa de cebolinha e salsinha picada.
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue o frango, a cebola o alho, e os pimentões e o milho por 8 minutos ou até o frango dourar. Tempere com sal, e reserve.
No liquificador, bata o creme de leite, o leite, a maisena e o caldo de legumes.
Adicione o frango, volte ao fogo e mexa bem até engrossar um pouco. Desligue, junte a cebolinha e sirva acompanhado de arroz e batata palha.


Assinha da coxa + coxinha com legumes e bacon.
Ingredientes:

1kl de assinha de frango + coxinha
1 cebola grande cortada em rodelas
2 cenouras cortada em fatias de aproximadamente 2 a 3 cm
5 batata media cortada em pedaços
Fatias de bacon a gosto
Sal e tempero a gosto
Modo de preparo: Tempere as asas e coxinhas a gosto, coloque em uma travessa e por cima vai colocando a batata, cenoura, cebola e bacon cubra a travessa com papel alumino e leve ao forno a 180° por 45 minutos. Tire do forno e salpique com cebolinha e salsinha a gosto.



Ps2: Terça feira libero um post com as duas sobremesas/ lanche que fiz para essa primeira semana.


Beijos de luz, até a próxima.

Apresentando Projeto 30 Dias Cozinhando.


Cozinhando

Olá lindezas tudo joia? Segunda passada tive um ideia de um projetinho bacana  não para o blog, mas para mim como uma pessoa apaixonada pela gastronomia.  Porém criadora de conteúdo boa, é aquela que  pensa em tudo como conteúdo para blog não é mesmo e esse projetinho não seria diferente. Mas calma, você não deve estar entendo nada, ou pelo menos não concluiu  sua ideia apenas com o titulo dessa postagem, então vamos esclarecer sobre a ideia e o projeto.

Digamos que 2017 tem sido tão, mais tão corrido que a minha aptidão por cozinhar estava de escanteio, afinal cansaço e cozinha meio que não combinam. Mas comigo essa afirmação tem dois lados que brigam entre si sim, quando estou cansada tenho preguiça de cozinhar, mas sim também que cozinhar me relaxa e ai que fico no meio a meio com essa afirmação. E pensando nisso decidi deixar a preguiça e o cansaço de lado e colocar a mão na massa, todos os dias de outubro.


Como a ideia só surgiu depois do jantar de segunda feira e eu já tinha ido ao mercado no final de semana eu me virei com que tinha comprado e com as ideias que já tinha pro cardápio da semana e fui fazendo.
Já para essa próxima semana (vou no mercado hoje) as comidinhas serão mais diferenciadas e as fotos melhores hahaaha.

A ideia em si é não comprar/ comer comidas prontas ou fastfood durante o mês inteiro, ou seja vou ter que cozinhar todos os dias desse outubro lindo.

Como vou me comprometer com o projeto? Mostrando tudo para vocês lá no stories do instagram (me segue lá @melhordetresblog) após, ou durante o jantar.

E aqui no blog irei fazer uma postagens aos sábados com todas as fotos das refeições feitas na nossa casinha. E um extra ainda no sabado com duas receitas salgadas maravilhosas e que amei cozinhar naquela semana e as terças feiras duas receitas de sobremessas que fiz durante a semana também.

Os lanches, petiscos e afins não sei ainda como postar para vocês, mas vou pensar em algo. São muitas refeiçoes que fazemos, então tenho que bolar algumas coisas ainda. ideias e sugestões nos comentários please. 
Ahh e Cá porque 30 dias se o mês tem 31? Porque como disse a ideia surgiu na segunda dia 02 e no dia 01 eu já havia almoçado fora com a família.

Espero que gostem desse meu projetinho, e me acompanhe por aqui, pela fanpage do blog e também lá no instagram que é onde vão saber os pratos do dia na hora.


Beijos de luz, até a próxima

Ps: Post extra hoje a tarde com algumas fotos que fiz essa semana, mas duas receitas salgadas facies e maravilhosas. . .



Setembro Cheio de Amor.


Encerramos o mês de setembro a alguns dias e ele meio que permanece comigo ainda, afinal foi tão corrido que o cansaço ainda não passou tantos afazeres e tantas coisas boas aconteceram que precisaria ficar aqui contando todos os detalhes para vocês, mas como ninguém vai ficar lendo um monte de blá blá eu decidi comentar sobre dois momentos marcantes  que aconteceram em setembro.

Quem me segue no insta e curtiu a pagina do blog ( se não curtiu a pagina e nem segue no insta, está na hora de mudar isso. Corre ali na barra lateral e abre uma guia das redes sociais e muda isso já) Pronto, agora que já me segue voltamos quem já me acompanha sabe que final de setembro eu fui visitar meus pais e fazer uma festa de aniversario para minha prima e mesmo com a correria toda do fim de semana eu tive tempo para encontrar a minha amiga Carol, amiga essa de mais de 10 anos  do tempo do colégio ainda.  Duas  melhores amigas são dessa época  <3
Marcamos numa sanduicheira maravilhosa da cidade que eu amei.  Conversamos um pouco e acertamos algumas coisinhas (vem coisa boa por ai) e fui convidada para o aniversario  da sua princesa  <3 (Esse convite foi muito especial e ela sabe disso)  Pena que não tiramos nem uma foto para marcar esse momento, eu estou celular como sabem e a conversa estava tão boa que o virtual nem foi lembrado. Mas esse mês eu faço algumas fotinhos com ela, no aniversario da Ana, e mostro para vocês essa amiga que não importa a distancia está comigo e lembra de mim em todos eventos. 

E o outro momento foi fazer todo o aniversario da minha prima decoração e detalhes foi todos por minha conta, já os doces e comidinhas ficaram por conta da minha mãe.
A festa foi maravilhosa.
E essa foto abaixo foi a mais linda e que com certeza vai para um porta retrato de família, para quem não sabe meu avó faleceu a pouco menos que um ano e fazer essa festa para minha prima (tia na real, mas eu  falo prima, por termos a mesma idade sei lá e costume deste pequena) e para alegrar minha avó foi muito especial e cheia de amor.
Ps: Como podem ver o fundo estava no tamanho exato da mesa, apenas na foto que reuni todos que não coube. 


No restante quero agradecer a todos que fizeram do meu mês de setembro, mais um mês lindo desse ano de 2017 <3 

Sabádo eu voltou com um post de meio gastronomia, meio desafio que vocês vão adorar. 

Beijos de luz, até mais. 





Plantas que trazem um bom fluido na hora do sono.


Está cada dia mais comum o verde dentro de nossas casas e assim também no nosso quarto. Sendo assim separei 5 plantas que vão te ajudar nesse momento de descanso.


Espada de São Jorge.
Vou começar pela Espada de são Jorge que é a que uso no meu quarto e pude perceber que mesmo não parecendo, ela aumenta muito a qualidade do ar. Seus benefícios ajudam prevenir irritação nos olhos, problemas respiratórios, e dores de cabeça.
E depois que coloquei esse pontinho verde de natureza no meu quarto me sinto com mais energia para o dia.

Babosa (Aloe Vera)
Em segundo na minha lista vem a Babosa (aloe vera) que tenho em casa também, mas que ainda não testei no quarto. Dizem que ela é uma das melhores para nós trazer oxigênio e melhoramento da qualidade do ar. Devido a sua quantidade de oxigênio você poderá cair em sono profundo.
É uma planta fácil de cultivar e não é necessário regar constantemente, só A mantenha na janela porque essa planta precisa de luz solar.


Hera.

Talvez ainda não conheça assim como eu, mas dizem que é uma planta ideal para aquelas pessoas que sofrem de problemas de asma ou problemas respiratórios a noite. O cultivo da planta pode reduzir muito a quantidade o mofo no ar, reduzindo alergias e irritações pulmonares.




















Alfazema (lavanda)
Essa linda flor de um cheiro agradável, pode nos ajudar a reduzir a ansiedade e o estresse, diminuindo também a frequência cardíaca, melhorar o sono e para as mamães e papais ela é uma super-aliada reduzindo o choro em nenéns.

Palmeira-Bambu
E por fim, meu item de desejo, Palmeira-Bambu. Essa lindeza vai trazer uma sensação tropical ao seu quarto, é uma planta simples e pratica de cuidar, basta manter úmida, não molhado, e colocando na luz solar indireta.


Seus benefícios são de uma incrível sensação de ar fresco e puro durante todo seu dia que também lhe ajuda a desfrutar de uma incrível noite de sono.


Já tem algumas dessas plantinhas na sua casa? Se sim, leve elas para seu quarto e tenha boas noites de sono. 


Beijos de  Luz, até mais.